Simon säljer kimchi på hindersmässan
1 av 2
Simon säljer kimchi på hindersmässan. Foto: Maria Rinaldo/Sveriges Radio
Kimchi
2 av 2
Främsta ingrediensen i den koreanska rätten kimchi är kål. Foto: Maria Rinaldo/Sveriges Radio

Populärt inslag på Hindersmässan

"I går tog det slut på två timmar"
1:11 min

Det finns många nya knallar i årets upplaga av Hindersmässan. En av dem är Simon som säljer en väldigt trendig maträtt.

Simon Tullstedt är från Örebro och bestämde sig för att pröva lyckan med Kimchi.

– Det har gått fantastiskt bra. Första dagen sålde jag slut på allt under hela dagen och igår tog det slut på två timmar. Jag har ju fyrtio burkar per dag, så det är ett småskaligt hantverk, säger Simon.

Kimchi är en koreansk maträtt baserad på salladskål och syrad morot med ingefära, chili och vitlök.

– Det här är bland det nyttigaste man kan äta. Riktig hälsokost, säger Simon Tullstedt.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".