Stor risk för matförgiftning i värmen

En halv miljon svenskar drabbas varje år av matförgiftning. I högsommarvärmen är risken för att bli sjuk större än vanligt, det kan räcka med en timmes bilfärd för att den medhavda matsäcken ska bli en bakteriehärd.

Enligt Daniel Rietz, miljö- och hälsoskyddsinspektör på Örebro kommun, är det bra att ta med en kylväska till affären när man handlar. 
Dessutom ska man gärna sänka temperaturen i kylskåpet på sommaren.