Havre räddning för glutenintoleranta

Forskning vid Linköpings universitet visar att personer med glutenintolerans kan komma att kunna äta fler produkter om vetet som innehåller just vetegluten istället ersätts med havre.

Elisabet Hollén som är doktorand i medicinsk mikrobiologi visar i studien att de flesta barn med veteglutenintolerans tål havre.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".