Syrade grönsaker tog hem Hagdahlsstipendiet

Mjölksyrade grönsaker från Boxholm tog priset när Hagdahlsakademien idag presenterades 2007 års pristagare.

Tom Olefalk och Eva Insulander Lind som driver företaget Tistelvind tog hem årets pris.

Varje år delar Hagdahlsakademien ut ett stipendium på 10 000 kronor till någon som främjat matkultur och hälsa i Östergötland.

Företaget Tisteln i Boxholm som odlar och mjölksyrar sina grönsaker tog hem årets pris.

För i takt med att intresset för mat ökar och inte längre bara handlar om smak, utan även hur näringsrik och miljövänlig den är, har företaget Tistelvind i Boxholm fått vind i seglen. Produkterna finns numera även i butiker i Stockholm.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".