Grytskock Årets östgötakock

Kocken Niklas Hellsing från Gryt utsågs i helgen till Årets östgötakock. Niklas Hellsing arbetar som kock på Gryts varv, varifrån även andrapristagaren, Ingemar Lindström, kommer.

– Ganska oväntat, men jättekul, säger Niklas Hellsing som medger att han och Ingemar Lindström har hjälpt varandra genom att laga maten ihop och smaka av varandras rätter och

Den vinnande menyn bestod av en kräftsoppa med kryddostflarn och sikmos till förrätt och årgångssvin med bland annat tryffelpotatispuré och karamelliserade plommon som huvudrätt.