Frostnätter ger sparrisodlarna problem

Den senaste tiden har varit tuff för länets sparrisodlare. Frostnätter har gjort att den redan relativt korta säsongen, åtta veckor, nu blir ännu kortare:

– Efter rivstarten i pingst var mycket sparris på väg upp och sedan fick vi en rejäl frostnatt och allt ovan jord blev frostnupet, säger Cecilia Krän, sparrisodlare i Skeda utanför Linköping. 

Cecilia Krän säljer den mesta av sin sparris hemma i sin gårdsbutik och till restauranger i området. Nyligen har hon även börjat leverera till butiker, men det satte frosten stopp för nu:

– För oss handlade det om ungefär 100 kilo och det är ett rejält bakslag för en liten odlare.

Cecilia Krän berättar också att det finns sätt att skydda sina odlingar från frosten. Ett så kallat frostbevattningssystem står högt upp på hennes önskelista, men sådana kostar pengar:

– Man bygger ju en verksamhet lite långsamt så de där kostnaderna får man ju ta vartefter, säger hon.

Anton Frank
anton.frank@sr.se

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".