Linköping

God hygien på Linköpings krogar

Uppdaterad version 14.57:
Inte en enda krog stängdes i Linköping förra året på grund av brister i livsmedelshygienen. Däremot var snusket mer utbrett i Stockholm och Göteborg.

Det visar en undersökning som tidningen Restaurangvärlden gjort i landets 20 största kommuner.

- Både krögarna och vi tjänar på att den här typen av ärenden hanteras smidigt. Syftet är att skapa matsäkerhet, och kan man göra det utan hårdhandskar är det bra, säger Malin Hultegård, livsmedelsinspektör i Linköping.

I Norrköping stängdes tre krogar under 2008. Ännu sämre resultat var det i Stockholm och Göteborg. I Stockholm stängdes 42 krogar förra året och i Göteborg nästan dubbelt så många, 81 stycken.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".