Koksalt kan stoppa salmonellatest

Livsmedelsverket får inte längre ta prover på så kallade bearbetade köttprodukter som importeras - och det räcker med att köttbiten fått i sig en injektion av vanligt koksalt för att den ska få kallas köttbearbetad och därmed slinka undan kontrollen.
Men det misstänkta salmonellasmittade fläskkött från Danmark som hamnat i affärer i Östergötland skulle inte ha påverkats av dom här reglerna. Det säger Anders Rydgren på den grossistfirma i Norrköping som importerat fläskköttet.
Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".