Vanligt med falska bäst före datum på ägg

Länets kontrollerade äggpackerier sköter sig bra - medan det ser värre ut på andra håll i landet. Livsmedelsverkets inspektioner från förra året visar nämligen att många fuskar med bäst före datumet på äggkartongen.

I hela landet inspekterade Livsmedelsverket hälften av landets cirka 140 äggpackerier förra året och konstaterar att många slarvar med datum märkningen. Främst större anläggningar gav förpackningarna ett längre hållbarhetsdatum.

Datumet på kartongen ska gälla från värpdagen men fick sitt datum efter att äggen legat i lager i en eller två veckor. I Östergötland fick fyra packerier av elva godkänt medan två fick anmärkningar som åtgärdats.

Livsmedelsverket arbetar sedan förra året efter en förenklad checklista som innehåller att antal krav som företaget ska uppfylla. Efter inspektionen får äggpackeriet direkt en kopia av listan.

För att sätta press på packerier som fuskar ska nu rapporterna offentliggöras på verket hemsida.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".