Magsjuka vanligt sommartid

Antalet människor som blir magsjuka ökar nu på sommaren. Den största anledningen är att hygienen ofta är sämre när vi lagar mat vid den här tiden på året, och då handlar det framför allt om grillning.

Enligt Karl-Gustav Sundin, smittskyddsläkare i Sörmland, så är den vanligaste orsaken till att man blir sjuk att man blandar rått kött med den färdiglagade maten.

Det är också viktigt att maten blir ordentligt uppvärmd, varm mat ska upp över 70 grader, säger han.

(SR Sörmland)

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista