Jerney Kovac, italiensk krögare i Norrköping. Foto: Jessica Gredin/Sveriges Radio.
Jerney Kovac, italiensk krögare i Norrköping. Foto: Jessica Gredin/Sveriges Radio.
Norrköping

Den inställsamma julkakan Panettone

Jerney Kovac: "Panettone hör till jul och nyår i Italien och är inget man bakar själv"
14 min

Jerney Kovac berättade legenden om falkoneraren Toni i Milano som förälskade sig i bagarens dotter och därför skapade ett lyxigt vetebröd med mycket smör, kandererade frukter och russin för att ställa sig in.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".