Jerney Kovac, krögare i Norrköping. Foto: Jessica Gredin/Sveriges Radio.
Jerney Kovac, krögare i Norrköping. Foto: Jessica Gredin/Sveriges Radio.
Norrköping

Risotto med exklusivt bubbel och rödbetor

3:58 min

Sverige hade sin Tore Wretman, Frankrike har sin Paul Bocuse. Hör om italiens egen matguru Gualtiero Marchesi som lämnade tillbaks sina tre stjärnor från Guide Michelin och trollade fram en röd risotto. 

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista