Marcus Lindberg.
Marcus Lindberg, äggproducent i Musteryd. Foto: Anneli Koskinen/Sveriges Radio
Östergötland

Stor efterfrågan på ägg – mindre pengar för producenterna

1:29 min

Under påskveckan äter vi nästan dubbelt så mycket ägg som en vanlig vecka och enligt Jordbruksverket äter vi allt mer ägg generellt. Trots detta får de som producerar ägg från frigående höns inomhus nu mindre betalt.

 – Vi har en krona lägre netto per kilo som vi producerar idag. Man klarar inte det några längre tider utan att det skapar ekonomiska problem, säger äggproducenten Marcus Lindberg. 

Generellt sett så kan man se att priserna för ägg från frigående höns inomhus och burhöns haft en nedåtgående trend sen 2013, enligt Jordbruksverket.

Framför allt handlar det om att produktionen av ägg har ökat, något som Marcus Lindberg också sett.

– Det kanske är några producenter som blivit större. Det handlar om att få upp priserna. Vi för diskussioner med packeriet. Vi försöker också få högre produktion till lägre kostnad genom att slimma vår organisation. 

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".