Julbordstrend grönt och specialkost
Foto: Robin Haldert / TT
Östergötland

"De som kräver minst specialkost är bönder"

3:24 min

Olika former av avvikelser i våra matvanor har ökat lavinartat de senaste åren – och det märks inte minst på julborden. Måltidsforskaren Richard Tellström reder ut vad specialkost är, vem som äter den och varför.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".