Prisad kock tipsar

Så fixar du vårens första vita sparris

1:55 min

Den prisade kocken Jonas Alvin är köksmästare på Stångs magasin i Linköping och han gästade studion under torsdagen för att ge de bästa recepten inför påsken. 

Bland dem de bästa tipsen när det kommer till att koka ägg.

Sparrissalladen du inte får missa

Jonas Alvin, sparrissallad
Vit Sparrissallad blev mycket succé hos redaktionen på Östergötland.

4 portioner

Svensk Vitsparris 300g

Ramslök 50g

Rapsolja 2dl

Äggula 2st

Vinäger 1msk

Nässlor 1 dl

Löjrom 50g

Surdegsbröd 2 skivor

Smör 1msk

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.