Mathantverk

Mat ska locka turister till länet

1:27 min

Idag var Eldrimner, ett nationellt resurscentrum för mathantverkare, på besök i länet för att utbilda och inspirera östgötska matproducenter.

– Det gäller att kunna öka lönsamheten, ta betalt, inte få för många turister men naturligtvis lagom, säger Bodil Cornell från Eldrimner.

Hon säger också att mathantverkarna i Östergötland har alla förutsättningar i världen att lyckas med sin lönsamhet.

– Det är gårdsost, korvar, marmelader och bröd. Det är en mångfald man har här.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista