Ökat utbud i mataffärerna för glutenintoleranta

Det kommer allt fler livsmedel för personer som är överkänsliga mot gluten, mjölk och soja. Antalet människor som får diagnosen att de inte tål en viss sorts mat ökar, men nu har producenterna börjat lyssna mer på vad den gruppen konsumenter saknar och vill ha.

För personer som är överkänsliga mot gluten, laktos, mjölk och sojaprotein är det väldigt viktigt att äta rätt mat.

På hyllan med de dyra torrvarorna går det nu att hitta nya produkter som exempelvis kexchoklad, salta pinnar, havreknäcke och glutenfria skorpor som just Ulla Werner, vice ordförande i Svenska Celiakiförbundet och engagerad i Östergötlands länsförening, önskat sig.

– Det är bra med konkurrens och att tillverkarna anstränger sig mer och lyssnar på oss, säger Ulla Werner.