Marit Paulsen. Foto: Scanpix.
Malung

"Kasta mat är klimatovänligt"

Mat för miljoner kastas varje år bort. Nio miljoner kilo kött slängs redan i butikerna för att datumet har gått ut. Därmed slaktas årligen 30 000 kor helt i onödan. Det här är mycket allvarligt, säger folkpartipolitikern och miljökämpen Marit Paulsen i Yttermalung.

Det är främst miljön som Marit Paulsen tänker på:

– Kasta mat är något av det mest klimatovänliga vi gör som privatpersoner. Om det är så många miljoner kilo i butiken så är det minst dubbelt så mycket privat.

– Vi är snart sju miljarder människor på jorden. Vi har inte råd att släntga mat.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".