Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/
Dalarna

Dalakommuner vill satsa på egen köttproduktion

Publicerat måndag 25 mars 2013 kl 07.07
Foto: Hasse Holmberg/Scanpix

För att få bättre kontroll på det kött som serveras till kommunernas barn och äldre, överväger nu sex kommuner i Dalarna att själva äga köttdjur och låta dem beta på kommunens mark. Djuren kommer sedan att skickas till slakt, så att köttet kan hamna i skolköken.

Anledningen är att kommunerna vill ha bättre kvalité och ta större ansvar för djurvälfärd och miljöpåverkan.

På det här viset kan de också kringgå lagen om offentlig upphandling, som hindrar dem att ställa krav på att få svenskt kött.

Betesdjuren behövs dessutom för att hålla landskapet öppet i regionen.

Själva skötseln ska upphandlas som en tjänst, liksom slakt och styckning.

De kommuner som utreder frågan är Mora, Gagnef, Orsa, Rättvik, Leksand och Älvdalen. Det här uppger Ekot.

Dalanytt
dalanytt@sverigesradio.se

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".