BORLÄNGE

Kritik mot butik - för varmt i salladsbuffén

Miljökontoret i Borlänge har hittat brister i livsmedelshanteringen vid ICA Maxis butik. Bland annat var det för hög temperatur i salladsbuffén.

Det var för höga halter av organiskt material i behållarna för självplocksallad, vilket visar att det finns risk att mikroorganismer växer till där. 

Det var också för varmt i salladsbuffén. Räkor och kyckling ska som högst ha fyra plusgrader men här var det uppåt tio.

Dalanytt
dalanytt@sverigesradio.se