Foto: TT.

Misstanke om allergisk reaktion av kaffebröd

Miljö- och byggchefen: "Fört dialog med ägaren"
0:46 min

Rättviksbagarn stoppar försäljningen av och återkallar alla sina mjölkfria vaniljlängder från butik. Detta efter misstanke om att en person i Dalarna fått en allergisk reaktion efter att ha ätit av brödet.

Martin Clarstedt är miljö- och byggchef i Rättviks kommun:

– När vi fick veta att det fanns en misstanke att det kunde vara kontaminerat bröd, så tog vi kontakt med ägaren för bageriet och därefter har vi fört en dialog, säger han.

Via landstinget har en brödbit skickats till Livsmedelsverket för analys. Även vaniljkrämen, som görs av ett annat företag, ska analyseras, säger Rättviksbagarns vd Peter Börjesson till Dalanytt.

I dag ska kommunen och företaget ha möte för att se om de kan upptäcka några brister i verksamheten.

Men redan nu har Rättviksbagarn återkallat alla mjölkfrimärkta vaniljlängder från butikerna och stoppat leveranserna av dem i väntan på analyssvaren.

– Jag tycker att företaget agerat på ett föredömligt sätt och verkligen tagit det här på allvar, säger han.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".