Kinesen Ning Zhuy lagar japanskt mat
Ning Zhuy Foto: Sveriges Radio

Kinesen som talar Faludialekt och lagar japanskt

"Det svenska livet är bäst"
3:00 min

Ning Zhuy kom till Falun som student. Han har bestämt sig för att stanna och har en dröm om att öppna en riktig kinesisk restaurang där det skall serveras traditionell kinamat till skillnad från dagens kinakrogar som serverar västerländska varianter på kinamat.

Skillnaden mellan Kina och Dalarna och Falun är stor men för Ning Zhuy kändes det som att komma hem. Efter studierna här i Sverige så fick Ning ett bra jobberbjudande och bestämde sig för att stanna, efter ett tag så öppnade han en kinarestaurang men lagar idag japansk mat.

–Man tänker inte bara på jobb här, utan kommer ihåg att leva, säger Ning Zhuy med ett leende.


Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".