Malungsbo underlättar för storköken

En ny apparat som kommer att underlätta arbetet i gatuköken och även inom andra brancher har tagits fram av innovatören och företagaren Jan-Anders Niss i Malung.

Tillsammans med sina söner Andreas och Alexander har man tagit patent på en maskin som klarar av att servera exakta portioner av majonäs och andra dressingar. Med den nya uppfinningen kommer påsar med dressing att levereras och serveras utan kontakt med människor och luft. Från restaurang och gatuköksbranchen är intresset stort för produkten som provats med lyckat resultat i ett gatukök i Borlänge.

Jan-Anders Niss säger till Dalanytt att det förmodligen under sommaren kommer att vara klart när produkten kan börja serietillverkas.