Foto: Gunnar Lundmark/SvD/TT.
Tusen ton mat slängs - så ska matsvinnet minska
Publicerat onsdag 13 december 2017 kl 09.47
Det ska slängas mindre blodpudding, fiskgratäng, korv och annan lunchmat i Dalarna. Kommunerna ska samarbeta i ett nytt projekt för att få ned mängden matavfall.
I dag beräknas skolköken i Dalarna slänga ettusen ton mat per år.
– Målet är att minska matavfallet med 700 000 kilo under fem år, säger Ida Dahl, miljöstrateg i Smedjebackens kommun.
Relaterat
Relaterat
Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
