elever slänger mat
Foto: Gunnar Lundmark/SvD/TT.

Tusen ton mat slängs - så ska matsvinnet minska

1:12 min

Det ska slängas mindre blodpudding, fiskgratäng, korv och annan lunchmat i Dalarna. Kommunerna ska samarbeta i ett nytt projekt för att få ned mängden matavfall.

 I dag beräknas skolköken i Dalarna slänga ettusen ton mat per år.

– Målet är att minska matavfallet med 700 000 kilo under fem år, säger Ida Dahl, miljöstrateg i Smedjebackens kommun.

Relaterat

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista