Foto: Gunnar Lundmark/SvD/TT.
I dag beräknas skolköken i Dalarna slänga ettusen ton mat per år.
– Målet är att minska matavfallet med 700 000 kilo under fem år, säger Ida Dahl, miljöstrateg i Smedjebackens kommun.
Relaterat
Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
