Perfekta äpplen kanske snart ett minne blott. Foto: Erik G Svensson/TT.
Perfekta äpplen kanske snart ett minne blott. Foto: Erik G Svensson/TT.

Fula frukter förtjänar också kärlek

"Jag kan inte sälja en lite brun banan"
8:33 min

För stora mängder frukt och grönt slängs varje år på grund av konsumenternas krav på utseendet. Det visar rapporter från jordbruksverket. Mycket väljs också bort redan i produktionen. Men i bland annat Frankrike har flera butikskedjor de senaste året gjort succé genom kampanjer där man sålt mindre perfekt frukt och grönsaker till lägre pris. I morgon lanserar den första svenska affärskedjan en liknande kampanj. Frågan är om konsumenterna kommer att omfamna krokiga gurkor, skrynkliga paprikor och äpplen med bölder.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".