Foto: Gene J. Puskar / Scanpix.

Vegetariska Way Out West var bra för miljön

Minskade miljöpåverkan med 25 procent
0:38 min

Kritiken lät inte vänta på sig när Göteborgsfestivalen Way Out West valde att enbart servera vegetarisk mat i somras. Nu har forskare konstaterat att det faktiskt gav positiva effekter för miljön.

Det blev kritikstorm mot festivalen Way Out West som bestämde sig för att göra en insats för miljön och bara servera vegetarisk mat i somras. Hyckleri tyckte vissa, eftersom festivalen var dålig för miljön på många andra sätt. Men nu har det visat sig att festivalens köttdiss faktiskt gjorde skillnad för miljön.

Forskare på Göteborgs universitet har undersökt hur mycket festivalen belastar miljön. Under den köttfria festivalen i somras minskade miljöbelastningen med en fjärdedel, jämfört med festivalen 2010. Och det är framförallt tack vare den vegetariska maten.

Simon Rosenqvist
simon.rosenqvist@sverigesradio.se

Fråga
Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".