Restaurangbranschen synas i ny bok

9:17 min

Hans bok" Den hemlige kocken" - om tillsatser och oärligheter i livsmedelsbranschen - blev en storsäljare. Journalisten Mats-Eric Nilsson är tillbaka för att förstöra aptiten också när vi går på restaurang, i nya boken "Saltad nota" tecknar han en mycket dyster bild av ett land där mikro, pulverpåsar och tillsats-stinna halvfabrikat tagit över i köken.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista