En hel rå kyckling. Foto: Anders Wiklund/Scanpix
Foto: Anders Wiklund/TT.
P1-MORGON TISDAG 30:E MAJ

Många ungdomar vet alltför lite om mathygien

"Viktigt att hålla isär redskap och livsmedel"
8:59 min

Fler än 500 000 människor i Sverige drabbas varje år av matförgiftning. Marie Lange, doktor i kostvetenskap vid Uppsala universitet visar i sin avhandling att det ofta beror på dålig kunskap om hur man hanterar livsmedel.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".