Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/
Här hör du de senaste nyheterna, men vi nöjer oss inte där. Vi tar nyheterna djupare.

Julbordet – en helig tradition eller ett köttberg i behov av förändring?

Publicerat fredag 15 december 2017 kl 05.59
Matskribenten: "En mycket stor andel av julbordet kommer att vara grönt i år"
(9:22 min)
Alex Brut, Lennart Hahne och Sandra Lindgren om det traditionella julbordets vara eller icke-vara.
1 av 3
Alex Brut, Lennart Hahne och Sandra Lindgren om det traditionella julbordets vara eller icke-vara. Foto: Karl Lille/Sveriges Radio
Lisa Förare Winbladh tycker inte att julborden måste vara traditionella.
2 av 3
Lisa Förare Winbladh tycker inte att julborden måste vara traditionella. Foto: Anna Björklund/SR
Leif Mannerström
3 av 3
Leif Mannerström håller hårt på julbordstraditionerna. Foto: ADAM IHSE / TT

Det traditionella julbordet har blivit en vattendelare – där en mer konservativ halva vill hålla på traditionell skinka och sill, medan andra önskar förnya utbudet.

Matskribenten Lisa Förare Winbladh och kocken Leif Mannerström har lite olika ingångar på hur mycket man behöver hålla på traditionerna, vilket även verkar vara fallet för ett gäng julbordsbesökare i Stockholm.

Helveganskt eller en resa i det bekanta sill- och potatislandet? Åsikterna går isär om vad som bör serveras på det svenska julbordet.

– Det är det traditionella bordet med skinka och sillar jag vill ha i december, det handlar bara om tradition men det är så, säger Lennart Hahne som är en av besökarna på ett julbord i centrala Stockholm.

Han får mothugg av Sandra Lindgren, en annan av besökarna.  

– Nej, det tycker jag inte - det känns väl lite omodernt, inte så gott och inte så miljövänligt, säger hon.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".