Så stort är matsvinnet i kommunerna

6:09 min
  • Varje år slängs i genomsnitt 10 kilo mat per elev.
  • Det står klart efter att Livsmedelsverket för första gången har kartlagt matsvinnet i kommunala skolor, förskolor och äldreomsorg.
  • Hör Karin Fritz, projektledare på Livsmedelsverket och miljöutvecklaren Anna Löfgren Adén som har minskat matsvinnet med 30 procent i Härryda kommun sedan 2015.