Många oskrivna regler kring julbordet

Det traditionella svenska julbordet har anor i det gamla svenska bondesamhället. Då markerade julen slutet på höstens tunga arbete och man ville gärna fira med mycket mat. Till jul åts det alltså - och det gör man fortfarande. Varje restaurang med någorlunda självaktning dukar upp ett dignande julbord - och det finns många oskrivna regler kring hur det ska ätas. Företeelsen julbordet säger nämligen en hel del om svenskheten.

SR Internationals reporter Janina Fralova har besökt en restaurang i Stockholm som nu i december serverar julbord. Källarmästaren Mathias Emilsson berättar om alla traditioner.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".