Kärleksgräset teff används till bröd i Etiopien.

Vecka 35: Teff

Teff (Eragrostis tef syn. E. abessinica) har även kallats kärleksgräs. Det är ett ettårigt sädesslag som sedan urminnes tider har odlats i Etiopien. Till släktet Eragrostis hör över hundra arter, mest ettåriga gräs, som är hemmahörande i tropiska länder.

Teff är ett mycket sirligt gräs med vackra, grågröna vippor av småax. Axen är så otroligt små att man har svårt att förstå att det är möjligt att ta vara på dem som säd. Plantorna har ett vackert svepande växtsätt.

Teff bör förkultiveras. Det är lämpligt att så det i början–mitten av april, för utplantering när järnnätterna är över. Sätt tre–fem  plantor per kruka. Blommande plantor blir ca 80 cm höga. Det är mycket lämpligt att använda som prydnadsgräs i planteringar med sommarblommor, både i rabatt och kruka. Teff vill växa på en varm och solig plats. Bladen är länge gröna och fina ända nere vid basen, vilket inte är fallet med flera andra prydnadsgräs.

Teff-vipporna är utmärkta att torka som eterneller.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".