Kokki koetuksella

Keskiviikkona selviää, kuka on ruoanlaiton Ruotsin mestari. Yksi kuudesta loppukilpailijasta Vuoden kokki -kilpailussa on Tommy Myllymäki Tukholmasta.
Myllymäki valitsi kokin ammatin 12-vuotiaana kesälomalla Suomessa.

Aikoinaan Katrineholmin ravintolakoulussa uransa aloittanut Tommy Myllymäki työskentelee nyt korkealuokkaisessa Pontus By The Sea -ravintolassa Tukholman Vanhassa kaupungissa. Paikka Ruotsin gourmet-maailman huipulla on ollut kovan työn takana.

Kokkikilpailun finaali Tukholman Grand Hotellissa kestää viisi tuntia. Ensimmäisenä tehtävänä on valmistaa 45 minuutissa ruokalaji raaka-ainekorista, jonka sisältö paljastuu vasta kilpailupäivänä. Toisena tehtävänä on laittaa oma valmiiksi suunniteltu ruokalaji. Tommy Myllymäen kilpailuateria koostuu muun muassa kinkusta ja makkarasta. Kilpailupäivänä aterian pitää olla täydellinen.

SR Sisuradio/Erik Regnström
erik.regnstrom@sr.se

Journalismimme perustana on uskottavuus ja puolueettomuus. Sveriges Radio on riippumaton poliittisista, uskonnollisista, taloudellisista, julkisista ja yksityisistä intresseistä.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".