Pingviinituutteja ei tuoda Ruotsin markkinoille

Suomessa valmistetun jäätelön vienti on vahvassa nosteessa. Viime vuonna jäätelöä matkasi noin viisi miljoonaa litraa, lähinnä Pohjoismaihin. Silti ruotsalaiskauppojen pakastimista saa turhaan metsästää pingviinituutteja. Maailmalle matkaava Suomessa valmistettu jäätelö puetaan nimittäin usein paikalliseen kuoreen, kertoo Valiojäätelön liiketoimintajohtaja Jouni Palokangas Néstlestä.

Suomessa jäätelönvienti kasvoi viime vuonna lähes 50 prosentilla. Juuri Néstlen omistama Valiojäätelö vastaa suurimmasta osasta vientiä, joka on keskittynyt pitkälti Pohjoismaihin. Suurista toimijoista Ingman Ice Cream on vastaavasti toiminut itäisemmillä markkinoilla.

Jäätelöä nautitaan Suomessa vuosittain lähes 14 litraa henkeä kohden ja Ruotsissa noin litran vähemmän. Tilastoissa Suomi on jäätelönsyönnin Euroopan mestari ja maailman mittakaavassa jäätelönhimoisempia löytyy vain Australiasta, Uudesta-Seelannista ja Yhdysvalloista.

Suuria makueroja Jouni Palokankaan mukaan Suomen ja Ruotsin välillä ei ole, mutta ruotsalaisille kasvirasvajäätelöt maittavat useammin, kun taas Suomessa maiskutellaan ehtaa kermaa.

Palokankaan mukaan jäätelöiden maailmassa globalisoituminen on todellisuutta ja bisnes on siirtynyt meijereiltä suurten kansainvälisten pelurien haltuun. Pienemmille toimijoille jääkin saumakseen paikallinen tuntemus.

Palokankaan mukaan globalisaatio ei suinkaan ole aina paha peikko kotimarkkinoillekaan.

SR Sisuradio/Taneli Männikkö
taneli.mannikko@sr.se

Journalismimme perustana on uskottavuus ja puolueettomuus. Sveriges Radio on riippumaton poliittisista, uskonnollisista, taloudellisista, julkisista ja yksityisistä intresseistä.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".