Lotan voikapusta

Perinteiset ruisleivän leipomavälineet

Ruisleipätaikina valmistettiin ennen vanhaan omassa erityisessä taikinatiinussa, jota ei saanut pestä.

Leipomiseen liittyi muitakin kotitekoisia työvälineitä, kertoo Lotta Törnvall.

  • Taikinatiinu oli puinen saavi
  • Taikinan sotkemiseen käytettiin petäjästä tehtyä hierrintä 
  • Kaavin tehtiin vasikan lapaluusta

Journalismimme perustana on uskottavuus ja puolueettomuus. Sveriges Radio on riippumaton poliittisista, uskonnollisista, taloudellisista, julkisista ja yksityisistä intresseistä.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".