1 av 3
Merelläkin joulupöytä houkuttelee perinteisillä herkuilla
2 av 3
Harry Iman kokkaa jouluiloa Vikingillä.
3 av 3
Heikki Härmä ohjaa jouluherkkujen tielle Siljalla.

Uivat joulupöydät Sisu-testissä

Joulun herkkuja nautitaan myös Ruotsin ja Suomen väliä seilaavilla laivoilla.

Suomen-laivojen joulupöydissä on tarjolla sekä ruotsalaisen että suomalaisen jouluperinteen mukaista syötävää.

Muutoksia on kuitenkin tulossa sekä kevyempään suuntaan että myös valintojen suhteen, arvioivat suurten varustamoiden keittiömestarit.

Tutut ja turvalliset ovat ovat seisovan joulupöydän antimista ovat asiakasta vastassa heti alkupaloissa, sanoo keittiöpäällikkö Heikki Härmä.

Näin siis Siljalla.

Varustamoiden joulupöydät sisältävät valtavan kategorian ruotsalaisia ja suomalaisia jouluherkkuja. Samoilla linjoilla ollaan alkupalojen kilpailijan Vikingin keittiössä, kun kysyin asiaa Gabriellan keittiöpäällikkö Harri Imanilta.

Itämeren seisovat pöydät saivat juuri ennen joulukauden alkua Dagens Nyheterin testissä hyvät arvosanat. Kärkeen pääsivät Silja, Viking ja Birka.

Tuskin myöskään joulupöydät tekevät tästä poikkeusta. Tulevaisuuden suhteen ollaan hieman epävarmoja, mutta á la carte puoli saattaa olla nousussa, sanoo Vikingin Gabriellan keittiöpäällikkö Harry Iman.

SR Sisuradio/Jorma Ikäheimo
jorma.ikaheimo@sr.se

Journalismimme perustana on uskottavuus ja puolueettomuus. Sveriges Radio on riippumaton poliittisista, uskonnollisista, taloudellisista, julkisista ja yksityisistä intresseistä.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".