1 av 2
2 av 2
Kermaista lihakastiketta ilman perunaa, riisiä, pastaa tai leipää
Tiistai 17.5.

Vähän hiilihydraatteja ja enemmän rasvoja -parantaa diabeetikon veri- ja sokeriarvoja

7:20 min

Vähäinen hiilihydraattien syöminen parantaa diabeetikkojen veri- ja sokeriarvoja. Näin ainakin itäjöötanmaalaistutkimuksen mukaan. Aikaisemminkin on vastaavaa havaittu, mutta tuolloin tutkimus kesti vain puoli vuotta, mikä oli liian vähän aikaa.

Nyt Linköpingin Yliopisto ja Itäjöötanmaan maakäräjät ovat tehneet kaksi vuotta kestäneen vertailevan tutkimuksen ruokavalion vaikutuksista diabetekseen.

Anne Törmänen Motalasta oli yksi tutkimukseen osallistuneista.


Motalan ja Borensbergin alueelta oli tutkimuksessa mukana 61 diabeetikkoa.
Puolet heistä arvottiin syömään ruokaa nk. lautasmallin mukaan ja toiset puolet söivät vähähiilihydraattista mutta rasvaista ruokaa. Paino putosi molempien ryhmien edustajilta.

-Meistä otettiin kaikenlaisia kokeita puolen vuoden välein. Vähähiilihydraattista syöneiden ryhmässä veriarvot olivat paremmat, kertoo Anne Törmänen, joka jo ennen tutkimukseen ryhtymistä oli alkanut miettiä alkaisiko syömään GI:tä tai vähähiilihydraattista ruokavaliota.

-Olen hyvin tyytyväinen ja aion jatkaa syömistä tällä tavalla, vaikka kahden vuoden tutkimusaika nyt on ohi, lupaa Anne, joka on aiemmin kokeillut laihtua eri tavoilla painonvartijoissa tai omapäisesti, mutta huonolla tuloksella.

-Kun neljä vuotta sitten sairastuin diabetekseen sain ohjeet, että rasvaa on syötävä vähän ja käytettävä kevyttuotteita. Tämän tutkimuksen jälkeen voin sanoa, ettei se pidä paikkaansa.

-Nyt syön kolme kertaa päivässä, eikä minulla ole välillä nälkä. En syö lainkaan viljaa, pastaa, riisiä tai perunaa. Voileipää on ollut ikävä, mutta kun tietää että hiilihydraatit sitoo sokeria kroppaan, niin leipä jää syömättä. Näkkileivän otan silloin tällöin ja uusia perunoita syön juhannuksena.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista