Helppoa ja täyttävää ruokaa eli Lotan sianliha/silavapannari

2:04 min

Pannukakku on helppoa ja täyttävää ruokaa ja kun siihen laittaa sianlihaa eli tekee silavapannukakun, siitä tulee ruokaisaakin.

Tällä kertaa saamme oppia tekemään sen erityisen helpolla tavalla, onhan neuvojana yli puoli vuosisataa ruokaa niin pienemmille porukoille kuin monisatapäiselle ravintoaviesjoukoillekin valmistanut  kramforsilainen Lotta Törnvall.

Ainekset:

4- 5 kananmunaa litraa kohti
1,5 l maitoa
n. 400 gr vehnäjauhoja
ripaus suolaa
kuutioksi leikattua  sianlihaa jossa on myös läskiä
voita

Valmistus:

Laita ensin kulhoon kuivat jauhot.
Lisää maito ja vatkatut kananmunat
Taikinan oltava lettutaikinaa paksumpi

Ruskista sianlihakuutiot  paistinpannussa tai uunissa rapeiksi.
Laita lihakuutiot uunivuan pohjalle ja kaada taikina päälle.

Paista uunissa kullanruskeaksi.
Laita kuuman pannukakun päälle voinokareita  ja tarjoile kuumana puolukoiden kanssa.