Itämeri on pelastusoperaation kohteena. Kuva: Mika Koskelainen/SR Gotland

Itämeri puhtaaksi ruokavaliolla

"Tavoitteena puhdas ja kehittyvä Itämeri"
1:42 min

Itämerta pelastetaan nyt syömällä. EU:n rahoittaman projektin tavoite on luoda puhtaampi Itämeri muuttamalla ihmisten ruokavaliota.

- Lyhyesti sanottuna projektin tavoite on puhdas Itämeri maukkaan ruoan avulla, sanoo Södertäljen kunnan viestintävastaava Wille Kuha.

BERAS-nimisessä EU-projektissa yritetään luoda puhtaampi Itämeri. Projektiin kuuluvat monet maat ja yritykset, jotka yhdessä ovat luoneet  mahdollisimman vähän ympäristöhaitallisia päästöjä tuottavan ruokavalion.

Wille Kuha aloitti kuukausi sitten työnsä BERAS-projektissa Södertäljen viestintävastaavana. 
- 80% kasviksista ja 20% eläinkunnasta peräisin olevaa ruokaa on uusi lautasmalli, jonka avulla vähennämme päästöjä.

Wille Kuha kertoo että jo ensimmäisen kuukauden aikana tämä Itämeren puhtautta edistävä ruokavalio on Södertäljen kunnassa päässyt hyvään vauhtiin.

- Kouluissa on nostettu kasvisten syöntiä kymmenellä prosentilla ja koulujen lihaton päivä on ollut aika suosittu juttu, Kuha sanoo.

Journalismimme perustana on uskottavuus ja puolueettomuus. Sveriges Radio on riippumaton poliittisista, uskonnollisista, taloudellisista, julkisista ja yksityisistä intresseistä.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".