Maksalaatikossa täytyy näkyä rusinoita

1:55 min

Maksalaatikko tehdään raaásta maksasta

Myös maksalaatikko kuuluu perinteiseen suomalaiseen jouluun.

Lotta Törnvall jauhaa maksan raakana ja sekoittaa siihen riisipuuroa.
Eikä senkään valmistaminen ole hänen mukaansa vaikeaa.

Lotan maksalaatikko

Raakaa maksaa jauhetaan niin paljon, että sitä on runsas ½ litraa
Sekoita joukkoon 1 litra riisipuuroa
Mausteeksi suolaa

Lisää iso kourallinen rusinoita ja sekoita ne seokseen
hieman fariinisokeria tai raakasokeria tai 1 rkl siirappia

Annostele hyvin voilla voideltuihin alumiinivuokiin

Paista 175 asteessa ainakin tunti

Nosta lämpö 200 asteeseen, jotta ruskistuu päältä (Maista reunasta onko kypsää!)

Kaikki Lotan joulupöydän herkut

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.