Astma ja allergiat lisääntyvät lapsien keskuudessa. Foto: Lovisa Karlsson/Scanpix

Ruoka-allergiat lisääntyvät

On kauramaitoa, riisimaitoa ja soijamaitoa
1:26 min

Ruoka-allergiat yleistyvät, ja tieto elintarvikkeissa käytetyistä lisäaineista on tarpeen. Tarkempaa tietoa elintarvikkeista voi etsiä esimerkiksi elintarvikevirastojen sivuilta.

Tavallisille maitotuotteille herkistyneet löytävät nykyään jo useita vaihtoehtoja kauppojen hyllyiltä, kertoo Tukholman astma- ja allergiayhdistyksessä toimiva Leenu Hernejärvi.

- Kauramaito on oikein hyvä vaihtoehto, sanoo Leenu Hernejärvi. Ja sitä on olemassa myös erikseen C-vitaminoituna, ja siihen on myös lisätty enemmän kalsiumia myös.

Myös riisimaitoa on olemassa. Paljon esillä ollut soijamaitokin on, mutta sen kanssa saa vähän pitää varansa, varoittaa Hernejärvi.

- Jos on lapsi, jolla jo on monelaista eri allergiaa, sanotaan nykyään, että pitää olla hyvin varovainen näiden soija-tuotteiden kanssa, koska se lapsi, joka jo on allerginen, saa helpommin myös soija-allergian, hän sanoo.

Yleensä juuri soijasta kuulee, että se on terveellistä ja monet syövät soijaa nykyään. Sitä voisi kutsua oikeastaan trendikkääksi tuotetteeksi.

Hernejärvi sanoo, että jos on terve, on soijassa todella monipuoliset valkuaisaineet, ja se on todella hyvä vaihtoehto tavalliselle maidolle. Mutta juuri lasten kanssa, joilla jo on allergia, kannattaa olla varovainen.

Ruotsissa ollaan puhuttu aika paljon tuotteiden raaka-aineista. Esimerkiksi siitä, että tiettyjä E-aineita, siis E-merkittyjä lisäaineita, tulisi vältää. Miten ne sitten vaikuttavat eri allergioihin?

- Ei E-aine sinänsä sano yhtään mitään, eli ei sitä tarvitse pelätä, sanoo Hernejärvi.

- E-aineeksi on merkattu kaikki värit. On parempi, että otat selvää, mitä se aine on, hän neuvoo.

Lisätietoa saa netistä, osoitteesta www.slv.se, eli Ruotsin elintarvikevirasto. Ja heidän sivulta voi etsiä lisää tietoa lisäaineista, herkkyydestä ja aineista.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".