Ekande tomt? Ett par i Lysekil glömdes bort av hemtjänsten och blev utan mat. Bild: Stefan Gustavsson/Scanpix.

Mätäkuu, totta vai tarua?

Vieläkö mätäkuuhun on uskomista?
3:11 min

Mätäkuu on kansanperinteessä noin kuukauden mittainen ajanjakso loppukesästä. Uskomuksen mukaan silloin on tärkeää pitää hyvää huolta elintarvikkeiden kylmäketjun katkeamattomuudesta ja puhdistaa mahdolliset kesän tuomat haaverit huolellisesti. Onko mätäkuu kuitenkaan enään 2000- luvulla kaiken tämän huomion arvoinen? Siihen vastasi Livsmedelsverketin Rauni Niskanen.

Rauni Niskanen Livsmedelsverketiltä kehottaa kaikkia käsittelemään elintarvikkeita mätäkuun aikana aivan kuten minä muunakin aikana vuodesta. Välttää kylmäketjun katkeamista viileässä säilytettävillä elintavikkeilla ja pitämään lämpimät elintarvikkeet lämpimänä.

Niskasen mukaan mätäkuu oli petollista aikaa elintavikkeille silloin, kun jääkaappeja ja kylmäkaappeja ei vielä ollut asunnoissa. Nykyään se on enemmänkin vain muistutuksena siitä, että liha kannattaa pakata hyvin ja maito pitää kylmänä. Joskus kuulee puhuttavan, että haavat pääsisivät tulehtumaan helpommin mätäkuun aikana ja lävistysten ja tatuointien ottamista pitäisi välttää. Niskanen kumoaa tällaiset uskomukset. Haavat pitää puhdistaa hyvin vuodenajasta riippumatta.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".