Pinaatti kuuluu terveellisimpiin vihanneksiin. Foto: P. Kevin Morley/Scanpix

Vihreät kasvikset terveellisimpiä

Pinaatti ja muut vihreät lehtikasvikset ovat terveellisimpiä vihanneksia, osoittaa Ruotsin Elintarvikeviraston analyysi.

Kärkiryhmään kuuluvat myös vihreät pavut ja parsakaali.

Terveellisimpien vihannesten lista on koottu ottamalla huomioon vihannesten kuitu-, mineraali-, vitamiini- ja antioksidanttipitoisuudet.

Kymmenen kärjen tuntumassa on myös kanttarelli, kun taas vähiten terveellinen vihannes on säilötty punajuuri.

Journalismimme perustana on uskottavuus ja puolueettomuus. Sveriges Radio on riippumaton poliittisista, uskonnollisista, taloudellisista, julkisista ja yksityisistä intresseistä.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista