Karjalanpiirakka ei ruotsalaisessa suussa sula. Foto: kahvikisu/flickr/CC BY 2.0

Suomalaiset elintarvikkeet ovat löytäneet tiensä ruotsalaiskauppojen hyllyille

Karjalanpiirakka ei ruotsalaiselle maita
1:55 min

Karjalanpiirakkaa, ruisleipää, rahkaa ja mämmiä ei välttämättä tarvitse lähteä tänä päivänä hakemaan Suomesta asti, sillä niitä saattaa hyvinkin löytyä lähikaupan hyllyltä. Asiakkaalla on usein mahdollisuus vaikuttaa oman kaupan suomalaiseen valikoimaan.

Suomalaisen-ruotsalaisen kauppakamarin toimitusjohtaja Marja Kahra kertoo, että suomalaisten elintarvikkeiden vienti kasvaa koko ajan. Vauhti ei tosin ole yhtä kova kuin ruotsalaisilla elintarvikkeilla Suomeen päin.  

- Ihmiset kansainvälistyvät, ja kaikki matkustaminen lisää niin Ruotsissa kuin Suomessakin elintarvikevalikoiman monipuolisuutta. Ja kaikkia etnisiä vähemmistöjä otetaan enemmän huomioon, koska huomataan, että se on kannattavaa kaupalle.

Suomalaisilla alueilla enemmän suomalaista ruokaa

Ruotsi on yksi Suomen suurimpia vientimaita ja lahden yli tiensä löytävät niin mämmit kuin jogurtitkin. Jotkut suuret suomalaiset elintarvikeyritykset ovat myös avanneet omaa tuotantoa Ruotsin puolelle. Suurimmat kauppaketjut kertovat Sisuradiolle, että asiakkaalla on mahdollisuus vaikuttaa valikoimaan ottamalla yhteyttä oman kauppansa kauppiaaseen. ICA:n osto- ja myyntijohtaja Nina Jönsson kertoo, että suomalaistiheillä paikkakunnilla, kaupoista löytyy myös enemmän suomalaisia tavaroita:

- Meidän kauppiaillamme on mahdollisuus vaikuttaa itse valikoimaan. Eli jos kaupan ympärillä asuu paljon suomalaisia asiakkaita, niin niissä myymälöissä on myös enemmän suomalaisia tuotteita.

"Puolet jää syömättä"

Suomalaisten tuotteiden tuominen Ruotsin puolelle voi kuitenkin olla haastavaa: kilpailu on kovaa, ja maissa on omat makukulttuurinsa.

- Esimerkiksi karjalanpiirakka on tuote, jota on pitkään yritetty myydä Ruotsissa. Ja kaikki kuvittelevat, että toki ruotsalaiset niitä haluavat. Moni meistä on varmasti kuitenkin huomannut, että ruotsalainen sanoo olevansa karjalanpiirakasta kiinnostunut, mutta puolet jää syömättä. Makutottumusten muuttaminen on hirveän pitkäkestoinen juttu, joskin siinä voi onnistua, kuten esimerkiksi ruisleivillä on muutettu ruotsalaisten leipätottumuksia, sanoo Suomalais-ruotsalaisen kauppakamarin Marja Kahra.

Sini Teng
sini.teng@sverigesradio.se

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".