Skogsbrukare kapar ett liggande träd med motorsåg.
Foto: TT

Biojalostamot tuovat metsän kuluttajan ruokapöytään

Biojalostamot ovat kalliita
1:40 min

Uusia metsäperäisiä elintarvikkeita on pikku hiljaa tulossa tuotantoon ja kuluttajankin pöytään. Tuotantoa varten on rakenteilla biojalostamoja, yksi näistä Örnsköldsvikiin.

Biojalostamoiden rakentaminen on kuitenkin hyvin kallista, puhutaan sadoista miljoonista kruunuista. Se voi olla liikaa yksityiselle yritykselle, sanoo alueellisen kehityksen tutkija Jukka Teräs.

– Biotalouteen siirtyminen on kuitenkin välttämätöntä. Tarvitaan mittavia investointeja, sanoo vanhempana tutkijana Nordregio-instituutissa työskentelevä Teräs.

Örnsköldvikissä, sen biotalouskeskittymässä, joka on kasvanut MoDon metsäteollisuuden ympärille, investoidaan suuria summia uusien metsäperäisten elintarvikkeiden kehittämiseen. Pilottilaitos, jossa uusia tuotteita kokeillaan, maksaa jo kymmeniä miljoonia kruunuja. Oikean tuotantolaitoksen rakentaminen vaatii vielä enemmän rahaa.

– Toinen ja kolmas valmis biotalouslaitos tulee paljon halvemmaksi, sanoo Örnsköldsvikin biotalousnäkymiä tarkastellut tutkija Teräs.

Journalismimme perustana on uskottavuus ja puolueettomuus. Sveriges Radio on riippumaton poliittisista, uskonnollisista, taloudellisista, julkisista ja yksityisistä intresseistä.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".