Jukka Teräs
Jukka Teräs Foto: Nordregio Nordic Centre for Spatial Development
Huomenta Ruotsi

Tulevaisuuden ravinto saadaan metsäpohjaisista raaka-aineista?

Jukka Teräs biotellisuudesta
12 min

Bioteollisuus ei ole uusi keksintö. Jo sota-aikana kehiteltiin korvikkeita metsän raaka-aineista. Tulevaisuudessa biojalostamoissa saatetaan muuntaa metsän raaka-aineita ruoaksi, kertoo Nordregio -instituutin tutkija Jukka Teräs.

Jukka Teräs on vanhempi tutkija Tukholman Skeppsholmenilla sijaitsevassa Nordregio-instituutissa. Hän on paneutunut biotalouteen Pohjoismaissa, Ruotsissa erityisesti Örnsköldsvikin biotalouskeskittymän tulevaisuuden näkymiin.

Örnsköldsvik valikoitui Nordregion tutkimuskohteeksi sen takia, että se on vanhastaan metsätalouden kehityskohde. Sinne on viimeisen kymmenen vuoden aikana kasvanut suurehko yrityskeskittymä, jota tukevat sekä kunnat, että paikalliset yliopistot tutkimushankkeissa.

– Siellä on nämä perinteiset isot metsäteollisuusyritykset, jotka ovat pystyneet laajentamaan tuotevalikoimaansa. Sitten on ihan uusia yrityksiä, jotka tekevät uuden sukupolven biotuotteita.

"Uusilla yrityksillä on hyvin mielenkiintoisia kehitysajatuksia, esimerkiksi tutkitaan, miten näistä metsäpohjaisista raaka-aineista saataisiin ravintoa. Suoraan metsästä on hankala syödä, mutta on pystytty tekemään jalostusketjuja, jotka voisivat mahdollistaa metsän muuttumisen ruoaksi."

Modon teollisuusympäristössä ensimmäiset askeleet tätä kohti otettiin jo sodan kourissa, kun haluttiin löytää korvikkeita.

– Joten bioteollisuus ei ole uutta, sitä on ollut iät ajat, sanoo Jukka Teräs.

Lisää aiheesta: Huomenta Ruotsi

Journalismimme perustana on uskottavuus ja puolueettomuus. Sveriges Radio on riippumaton poliittisista, uskonnollisista, taloudellisista, julkisista ja yksityisistä intresseistä.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".