Tommy Myllymäki Foto: Eija Björstrand / Sveriges Radio Sisuradio
Tommy Myllymäki tavoittelee kultamitalia. Foto: Eija Björstrand / Sveriges Radio Sisuradio

Tommy Myllymäki on valmis aloittamaan Bocuse d'Or -kisat

Ruotsin tiimi on paikalla MM-kokkikilpailussa Lyonissa
4:25 min

Kokkien maailmanmestaruuskilpailu Bocuse d'Or alkaa tiistaina 27.1. Ranskan Lyonissa. MM-kisaan osallistuu yhteensä 24 maata ja Ruotsia edustaa euroopanmestariksi viime vuoden toukokuussa leivottu Tommy Myllymäki, joka havittelee kultamitalia.

Myllymäki osallistuu Bocuse d'Oriin nyt toista kertaa - neljä vuotta sitten hän voitti hopeaa. Nyt Tommy on valmistautunut kilpailuun puoli vuotta yhdessä seitsemänhenkisen tiiminsä kanssa ja päämääränä on kultamitali.

Tommy Myllymäellä on ruoanvalmistusaikaa yhteensä 5 tuntia 35 minuuttia. Tehtäviä ruokalajikkeita ovat jokitaimen ja helmikana lisukkeineen. Vihanneksista ainoastaan yksi saadaan tietää kilpailuaamuna, toiset kerrotaan vasta kun kilpailu on alkanut.

Myllymäen kokkitiimi on sairastellut kisan alla

Tommy Myllymäellä on apunaan seitsemänhenkinen tiimi, jossa on muutama jo aiemmin Tommyn kanssa kilpaillut apukokki. Koko tiimi on sairastanut flunssaa ja joillakin on ollut vatsatautia, mutta nyt  kun viimeinen rynnistys alkaa, kaikki ovat terveitä, kertoo Tommy.

Kysymykseemme mikä voisi mennä vielä vikaan Tommy vastaa, että vaikka uuni saattaa mennä rikki kilpailun aikana.

(Tommy Myllymäki voitti euroopanmestaruuden viime vuonna, ei tänä vuonna - kuten artikkelissa aiemmin luki.)

Journalismimme perustana on uskottavuus ja puolueettomuus. Sveriges Radio on riippumaton poliittisista, uskonnollisista, taloudellisista, julkisista ja yksityisistä intresseistä.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".