Kantareller i en korg. Foto: Lasse Sergård/Sveriges Radio.
1 av 3
Vahveroita korissa. Kuva: Lasse Sergård SR
Förvällda skäggriskor.
2 av 3
Ryöpättyjä karvarouskuja. Kuva: Merja Laitinen SR Sisuradio
Svamputställning i Hemavan.
3 av 3
Sieninäyttely. Kuva: Örjan Holmberg SR

#Kielipuoli kysyy: Minkä nimisiä sieniä syöt?

Sikurirousku on uusin muotisieni
2:55 min

Selvä kulttuuriero löytyy suomalaisten ja ruotsalaisten välillä sienien syönnissä. Syötkö rouskuja vai kantarelleja? Vai molempia?

Suomalaiset ryöppäävät rouskujaan, lorauttavat sekaan kermaa, pilkkovat sipulia ja hyvältä maistuu. Ruotsalaiset vannovat vahveroiden (kantarellien) ja herkkutatin nimiin. 

Turun ruokamessuilta löytyi pöytä, joka oli täynnä sieniä: tuttuja ja tuntemattomia syötäviä ja kyseenalaisiakin kuten nyt vaikka mustarousku, joka oli pannassa - ei pannussa - jonkin vuoden ajan. Nyt sitä saa taas syödä, kertoo Turun sieniseuran jäsen Birgit Naue.

"Nykyisin mustarousku on otettu takaisin syötävien joukkoon. Ei voitu ihan todeta, että kukaan olisi siitä sairastunut."

Mitä sieniä sinä syöt?

Mustarouskuja, sikurirouskuja, vahveroita, mustia torvisieniä, herkkutatti Karl-Johania vai poimitko kaupan vihannestiskiltä portabellaa ja siitaketta?

Lähetä vastauksesi osoitteeseen: kielipuoli@sverigesradio.se tai soita puhelinvastaajaan 08-784 24 00.


Lisää

Journalismimme perustana on uskottavuus ja puolueettomuus. Sveriges Radio on riippumaton poliittisista, uskonnollisista, taloudellisista, julkisista ja yksityisistä intresseistä.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".