Ruispuuroa karpalohillolla aamiaiseksi.
Foto: Christine Olsson/TT

Mummo är nummer ett i finländarnas matminnen

Lyssna på finska: Finländarnas Matkalevala
1:27 min

Barndomen, landsbygden och mormors härliga maträtter spelar en central roll i finländarnas matminnen. Tusentals matminnen har samlats till boken RuokakalevalaMatkalevala, i Finland.

På finska: Mummo on suomalaisten ruokamuistojen ykkönen


Ruokakalevala, Matkalevala
på svenska, är finska Marttaliittos och Finska Litteratursällskapets gemensamma matkulturgärning. Tanken har varit att samla in finländarnas matminne och hittills har över 6000 finländare deltagit i projektet. 

Finska Litteratursällskapet har valt ut delar av inkomna berättelser och gett ut boken med namnet Ruokakalevala. Bokens namn kommer från finländarnas nationalepos, Kalevala.

De flesta matminnena kommer från dem som är födda strax efter slutet av andra världskriget.

– Barndomen och landsbygdens idyll återkommer i berättelserna, konstaterar förlagschefen Tero Norkola, från Finska Litteratursällskapet.

– I berättelserna lagar mormor eller farmor mat; stekt siklöja, ugnsbakad gröt eller andra traditionella finska maträtter.

I boken Ruokakalevala finns också yngre människors matminnen. De i sin tur berättar om den trendiga dumstringen (dumpster diving) och hur de hittar matvaror i affärernas sopcontainers.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".