Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/

"Syö kaikki, mitä ostat ja panosta ekologisuuteen"

Julkaistu lördag 23 december 2017 kl 08.00
Näin vältät ruokahävikin joulun alla
(1:26 min)
Outi Kilkki
Outi Kilkki. Foto: Riitta Huikko SR Sisuradio

Keskiverto Ruotsin asukas heittää vuosittain parikymmentä kiloa syömäkelpoista ruokaa suoraan roskikseen. Ruokahävikkiä syntyy erityisen helposti juhlapyhien aikana. Outi Kilkki on luonnonsuojeluyhdistys Naturskyddsföreningenin puheenjohtaja Värmdössä Tukholman ulkopuolella. Hänen mukaansa joulupöydästä voi tehdä mahdollisimman ekologisen pienilläkin muutoksilla.

- Mieti, kuinka paljon ruokaa tarvitset, osta ja tee vain se määrä, jonka aiot(te) syödä 

- Mieti raaka-aineita; satsaa luomu- ja ekologisiin tuotteisiin, esimerkiksi kasvisvaihtoehto joulukinkun tilalle

- Jos ruokaa tulee laitettua liikaa, mieti voitko käyttää ylijääneet ruuat esimerkiksi välipäivien joulubrunssina

- Ankeriasta ei joulupöytään, sillä se on erittäin uhanalainen laji. Jos haluat välttää uhanalaisten kalojen syömistä, WWF:n sivuilta löydät listan kaloista, joiden syömistä tulisi välttää

Journalismimme perustana on uskottavuus ja puolueettomuus. Sveriges Radio on riippumaton poliittisista, uskonnollisista, taloudellisista, julkisista ja yksityisistä intresseistä.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".